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édition. 3 

Samedi 29 avril 2023

Abbaye de Montheron*

On prend les mêmes, on agrandit l’équipe, on recommence !

 

Plus vivant et festif que jamais le salon DESALPES est de retour pour une 
3e édition largement enrichie:

 

11h – 17h

  • salon avec 30 vignerons, brasseurs et    distillateurs naturels

  • street food

  • petit marché/librairie

12h + 19h

14h – 17h

  • conférences, dégustation
     

18h – 24h

  • fête, bars, dj’s, street food

*Navette depuis le terminus du M2, arrêt Croisettes, pendant toute la durée de la manifestation. Événement à l'intérieur.

Vigneron·ne·s présent·e·s en 2023

— Chateau Rochefort (Vaud, Suisse)

— Domaine de la Colombe (Vaud, Suisse)

— Jean-Christophe Piccard (Vaud, Suisse)

— Domaine Henri Cruchon (Vaud, Suisse)

— Fabien Vallelian (Vaud, Suisse)

— Domaine du Chambet (Genève, Suisse)

— Les Vins du Vulpin (Vaud, Suisse)

— Les Vins du Fab (Berne, Suisse)

— Les Guinchardes (Neuchatel, Suisse)

— Christoph Ruof (Grisons, Suisse)

— Matthias Orsett (Vaud, Suisse)

— Tyalo (Vaud, Suisse)

— Domaine Christinat (Vaud, Suisse)

— Pierre-Alain Dutoit (Vaud, Suisse)

— Clément Magliocco (Valais, Suisse)

— Julien Guillon (Valais, Suisse)

— La Riva (Vaud, Suisse)

— Philipp Grob (St-Gall, Suisse)

— Adeline Houillon et Renaud Bruyère (Jura, France) 

— Mathieu Allante et Christian Boulanger (Jura, France)

— Olivier Boulin (Jura, France) 

— O2Y (Jura, France)

— Corentin Houillon (Savoie, France)

— Damien Bastian (Savoie, France)

— François Gilles (Savoie, France)

— Fabio Gea (Piémont, Italie)

— …

 

Brasseurs présents

— A Tue Tête (Vaud, Suisse)

— Chien Bleu (Genève, Suisse)

 

Cidriculteur présent

— Cidrerie du Vulcain (Fribourg, Suisse)

LINE UP
CONFERENCES

Conférences

  • Alain Canet (Formateur en agroforesterie, porte-parole de l’arbre hors forêt, membre fondateur de l’Association Française d’Agroforesterie et de la démarche Pour Une Agriculture du Vivant), nouveaux modes de culture de la vigne, 14h.
     

  • Présentation de l’Association « Paye Ton Pinard », avec Isabelle Perraud : La place des femmes dans le monde du vin, 15h.

Dégustation

Dégustation exceptionnelle de vins du Jura (France)   

16h.                   CHF 300.– pp 

Domaine Pierre Overnoy, Domaine Houillon/Bruyère, Domaine des Miroirs, Domaine Labet, Domaine de la Tournelle, Domaines des Cavarodes…

 

Les domaines les plus recherchés du Jura français seront à déguster sur plusieurs millésimes prêts à boire. Une unique chance de pouvoir profiter de tous ces vignerons, pour lesquels, les bouteilles deviennent difficiles à trouver.

 

Une partie des bénéfices sera reversée à une association pour venir en aide aux personnes ayant subi le tremblement de terre en Turquie.

Soirée

  • DJ’s
    —    Tepr
    —    Julien Tiné
    —    Matthias Orsett
    —    Horasse & Chilll
    —    La Griffe
    —    + invité.es surprises

     

  • Bars à vins vins vivants et bières
     

  • Slow Food Fribourg : raclette des Préalpes fribourgeoises
     

  • Cut Pizza
     

  • Shaft Club, smash burgers
     

  • Auberge du Chalet-des-Enfants : charcuteries et fromages
     

  • Café, latte, espresso Martini et douceurs
    par The Goodlife Coffee Company

  • Munchies : L.C.D.M.C.S.M.C (chawarma et compagnie)

Soirée
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BILLETS
EN VENTE


 

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à propos

Plus vivant et festif que jamais le salon DESALPES est de retour pour une 3e édition largement enrichie.


DESALPES – la fête des vins vivants propose de rencontrer une sélection des meilleurs vigneron.ne.s de l’arc alpin*, ainsi que de montagnes environnantes (Jura, Auvergne) et de déguster leurs nectars produits sans artifices ni intrants, reflétant la pureté de terroirs uniques.

On pourra aussi assister à des conférences de spécialistes, déguster une sélection exceptionnelle des meilleurs vins natures jurassiens, savourer un menu gastronomique et bien sûr, faire la fête en soirée !

 

DESALPES c’est l’occasion de célébrer des vins ainsi que des gens hors du commun et de vivre une expérience immersive dans l’univers des vins natures.

 

L’accès à la fête en soirée sera libre dans la mesure des places disponibles. Afin d’assurer à chacun.e un retour en sécurité une navette sera opéré depuis le terminus du M2 Croisettes pendant toute la durée de la manifestation.

 

* tou.te.s les vigneron.ne.s présent.e.s travaillent de manière la plus naturelle possible, la vigne est cultivée de manière biologique, voir biodynamique, et en cave rien n’est ajouté à part quelquefois un peu de souffre. Des vigneron.ne.s sensibles à la préservation de notre planète autant que de notre palais, des vins toujours francs, sans artifices… vivants!

Emplacement

Auberge de l'Abbaye de Montheron

Rte de l'Abbaye 2, 1053 Montheron

+41 21 731 73 73

montheron.ch

INFO

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